叫花鸡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
三黄鸡
1只
、
香葱
3根
、
老姜
10片
、
粗盐
200克
、
花椒
10几粒
、
大料
2个
、
花雕酒
50克
、
葱
适量
、
料酒
适量
、
孜然
适量
、
胡椒粉
适量
、
锡纸
适量
、
黄泥
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡提前洗好后 把准备好的调料按摩鸡的全身入味 把准备好的大料 葱 姜 装入鸡的肚子用锡纸包裹好以后再用黄泥包好
-
步骤2/3
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放入已经烧好的石堆里面用碳火盖好2个多小时左右
-
最后一步
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打开锡纸孩们要开抢了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-08
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