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三文鱼茶泡饭的做法

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三文鱼茶泡饭

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在春天里仿佛一切都是新的，茶也要喝新茶。用明前龙井做了一碗淡淡的三文鱼茶泡饭。新茶汤色清淡微微回甘，温润的米饭和三文鱼泡在茶汤里一口吃，已在春天里醉去。茶泡饭在日料中变化也非常多样，最简单的是米饭泡玄米茶再加一颗泛红极酸的南高梅子，吃的是茶汤的清香和米饭的本味。三文鱼茶泡饭也是最常见的版本了，制作起来不复杂很快手，适合春天来吃。微博：lola_foodie 微信：lolaohla

食材清单加入采购清单

三文鱼 100g

、

海苔适量

、

米饭一碗

、

明前龙井一壶

、

味增适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取出一些茶叶，茶叶的选择可按自己的喜好，尽量选择清淡的绿茶，最好不要用带有特殊香气的茶。
步骤2/5 点击查看大图
将茶叶放入壶内，加倒入热水，泡10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒少许油，煎三文鱼柳，每面刷少许酱油，两面变色后，用筷子夹成小块，放在米饭上
步骤4/5 点击查看大图
在三文鱼上放一点味增，倒入茶汤
最后一步点击查看大图
撒海苔和芝麻就能吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-08

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