鸡丁炒拉皮
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步骤1/8
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把食材准备好
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步骤2/8
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鸡丁洗干净后,放入锅里干炒一会,把水分炒干,然后盛出备用
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步骤3/8
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锅内倒入少许油,然后把生姜,干红椒,花椒,八角,蒜,放进去,炒香
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步骤4/8
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炒香后,把鸡丁放入进去翻炒
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步骤5/8
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放点酱油,料酒,生抽,继续翻炒
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步骤6/8
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鸡丁翻炒入色后,放入拉皮,加入一碗水,慢慢翻炒几下
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步骤7/8
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放入盐,鸡精,再慢慢拌均匀
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最后一步
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锅内水快烧干后,关火
我买的是水晶拉皮,也可以放绿豆粉皮,都很好吃,很下饭
水晶拉皮容易碎,所以一定要轻轻的翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-08
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