酱爆螺狮
俗话说得好， “清明螺，肥似鹅”， 朱莉怎么会错过螺蛳肉最肥美的时机呢！ 这次做的酱爆螺狮， 是螺蛳肉最家常也最经典的做法， 非常适合作为下饭菜哦~ 一个个嘬其中螺蛳肉和汤汁， 那滋味儿简直不要太赞~！ 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】
2克
57克
36克
339
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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螺蛳泡入清水，滴几滴香油，静置一天吐沙，期间换几次水，再刷洗干净。
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步骤2/10
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老虎钳减掉螺蛳尾部，洗净，沥干。
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步骤3/10
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干红辣椒切碎，姜切碎，蒜切碎，小葱葱白切段，葱绿切碎。
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步骤4/10
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起油锅依次加入干红辣椒、葱姜蒜爆炒出香味。
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步骤5/10
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加入豆瓣酱炒香。
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步骤6/10
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倒入螺蛳，大火翻炒。
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步骤7/10
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加入料酒 生抽和白糖。
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步骤8/10
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盖上锅盖小火焖煮2分钟。
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步骤9/10
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大火收汁，起锅装盘。
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最后一步
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撒上葱花装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-08
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