花蛤嫩蛋羹
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
22克
30克
6克
341
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/15
点击查看大图
蛤蜊洗净，放水中浸泡吐净泥沙。
-
步骤2/15
点击查看大图
放入锅中将其煮熟
-
步骤3/15
点击查看大图
蛤蜊开口立刻关火取出。
-
步骤4/15
点击查看大图
沥出一小碗汤汁放置温热备用
-
步骤5/15
点击查看大图
放入碗底摆好备用
-
步骤6/15
点击查看大图
室温鸡蛋打入容器中
-
步骤7/15
点击查看大图
加入120g温热的蛤蜊汤汁
-
步骤8/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
用筛网过滤到装有蛤蜊的碗中。不要将蛤蜊全部淹没，一半就可以了
-
步骤10/15
点击查看大图
用保鲜膜或者大盘子盖起来
-
步骤11/15
点击查看大图
放入烧开水的蒸锅，大火蒸10分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
取出淋上生抽和香油
-
步骤13/15
点击查看大图
撒上葱花即可~
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡蛋如果是冷藏的，拿出来放到室温在使用。
煮蛤蜊的汤汁一定要放到温热才能使用哦，不然就烫成蛋花了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-07
花蛤嫩蛋羹的相关分类
花蛤嫩蛋羹的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#芙蓉虾蒸蛋羹
135863人看过 -
美味嫩煎牛眼肉排
25479人看过 -
腊味四角豆
77840人看过 -
#素食主义#香蕉烤蛋奶-空气炸锅
43703人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#当归炖蛋
116362人看过 -
(煲仔饭）电饭锅版煲仔饭
201191人看过 -
小白菜炒滑子菇
330474人看过 -
简单早饭—土豆饼
217673人看过 -
四川腊肉炒荷兰豆
127190人看过 -
能喝汤的酸菜鱼，金汤鲜椒酸菜鱼
2737290人看过 -
嫩豆腐海带汤（真的很好喝）
4173225人看过 -
酸甜虾
76690人看过
