青团
清新香气的艾草揉入糯米粉中,包入自制零添加的红豆沙,包成了圆圆胖胖的青团小胖子色泽油绿、外皮软糯还有一股子淡淡的独属春天的艾草香,一口咬下去好满足
12克
22克
300克
1182
千卡
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步骤1/8
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艾草粉加入细砂糖,倒入刚烧开的水搅拌均匀,混合成艾草汁,取糯米粉和澄粉混合乘热加入艾草汁,稍稍拌匀,再加入玉米油或猪油,揉成面团。
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步骤2/8
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自制红豆沙
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步骤3/8
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将艾草面团和豆沙分成若干等份,皮30克每个,豆沙10克每个。
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步骤4/8
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将豆沙馅料包进艾草面团里,
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步骤5/8
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团好的半成品
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步骤6/8
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水开后垫上油纸,将青团半成品上蒸锅,蒸8一10分钟左右。
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步骤7/8
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出锅后稍凉一下再吃,不然会烫到嘴。
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最后一步
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配上自己做的豆沙好好吃
和面时根据面粉的吸水性加入,不要太软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-07
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