春天的味道～清明糍
身为一个北方人，糍粑类的食物很少吃，一是这东西吃多了不消化，二是也只能偶尔尝尝，老吃这东西还真不习惯。 艾草的好处不用多说，大家都知道，今天在家也跟风做来吃一下，还挺不错的
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步骤1/16
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新鲜艾叶适量
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步骤2/16
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洗净后，锅中备水煮开，放入艾叶，加入适量小苏打，去涩味
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步骤3/16
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十秒后捞出过凉水
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步骤4/16
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料理机中打碎
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步骤5/16
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打碎的艾草加入白糖搅拌化开
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步骤6/16
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倒入糯米粉，粘米粉混合好的面粉里搅拌匀
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步骤7/16
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揉成光滑的面团
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步骤8/16
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准备馅料，熟花生弄碎
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步骤9/16
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拌入熟芝麻，白糖，花生碎一起搅拌搅拌
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步骤10/16
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我还加入了葡萄干
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步骤11/16
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揪成小剂子，用手捏开，放勺花生料
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步骤12/16
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包成圆形再稍稍压扁
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步骤13/16
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包了这么多
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步骤14/16
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上锅蒸20分钟
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步骤15/16
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出锅
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最后一步
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咬开一口，满口清香，春的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-06
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