毛毛虫面包
这款面包看着类以毛毛虫，孩子喜欢，大人爱吃。
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步骤1/12
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将面团里所有材料：鸡蛋、牛奶、奶粉、糖和盐对角放，面粉、酵母放进面包机内桶，启动揉面程序，大约15分钟。
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步骤2/12
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加入室温软化的黄油，继续揉面和发酵，大约1.5小时。
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步骤3/12
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面团发酵到原来的2倍大。
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步骤4/12
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准备150克红豆沙备用。我是从超市买的。
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步骤5/12
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将面团取出按压排气，然后均分6份，用保鲜膜盖上静置10分钟。
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步骤6/12
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将其中一个面团擀成圆形的饼，将150克红豆沙均分成大约25克一个，放在面饼中间。
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步骤7/12
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像包包子一样捏紧口，将收口的一面翻过来。
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步骤8/12
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擀成舌状，用利刀切成一条一条的，不要切透切断。
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步骤9/12
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然后翻过面慢慢卷起来，像毛毛虫的样子。
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步骤10/12
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放在烤盘上二次发酵40分钟
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步骤11/12
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刷上蛋液，180度13分钟。
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最后一步
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可爱的毛毛虫面包出炉了，趁热吃一个，那叫一个香。
烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气，随时观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-05
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