黄鳝炒韭菜
对于一个不爱吃这种东西，还要做给老公做给孩子吃的人，对于一个大半夜10:30困了不睡觉，还在认真整理菜谱的人，你们是不是要好好珍惜呢？
4克
45克
23克
285
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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韭菜洗净切段，黄鳝洗净用开水焯过，整理干净，切段备用，洒少许五香粉在盘子里备用。
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步骤2/9
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热锅爆油，放入花椒和生姜丝。
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步骤3/9
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放黄鳝，炒熟，滴几滴白酒。
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步骤4/9
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放准备好的生抽、老抽炒熟，炒均匀盛出备用。
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步骤5/9
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先放一边备用。
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步骤6/9
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锅洗干净，热锅凉油炒韭菜，这时候开始一定要快，韭菜一老就不好吃了。
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步骤7/9
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炒韭菜的时候就可以放盐了。
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步骤8/9
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炒4成熟就可以放提前炒熟的黄鳝段了，最后放一点点糖提鲜，也可以不放，看个人口味。一起快速翻炒均匀，立刻出锅即可。
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最后一步
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孩子吃了一碗半米饭，说真好吃。
步骤4里还可以放一勺耗油，更加鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-04
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