糖醋蒜头
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步骤1/6
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新蒜4斤，把外面的蒜皮剥掉，蒜香浓郁水嫩嫩的。
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步骤2/6
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盐水浸泡2天，水是煮过的凉开水。不要太咸
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步骤3/6
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把泡好的大蒜拿出来晒晒，我晒了2天，差不多外面的水分晒干就行了。
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步骤4/6
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水和陈醋一比一，加糖煮开后等冷却备用。也可以加一点味精。
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步骤5/6
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准备了三个密封罐，开水烫，完全干透，不能有任何的油渍。
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最后一步
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把大蒜和糖醋汁装在密封罐里，放半个月以上，就可以食用了，泡的时间越长，就越不辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-04
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