炝拌腐竹
夏天到了,需要一些小凉菜开开胃!!本小菜营养价值高,味道好,欢迎大家收藏学做!本人的菜就是家常菜,把会的菜交给大家,没有华丽的摆盘,精美的批图,原生态!
135克
71克
57克
1689
千卡
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步骤1/6
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西芹切片,水里加盐,煮熟捞出备用
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步骤2/6
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10根左右腐竹,泡一晚上,泡成这样,洗干净,切段
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步骤3/6
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切段煮5分钟,煮熟即可,喜欢硬的少煮一会,喜欢软的多煮会
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步骤4/6
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干辣椒切段,蒜切沫,花椒一小把,放入菜表面
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步骤5/6
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菜籽油加色拉油烧热,泼在调料上!!!没有菜籽油可以不放!
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最后一步
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放盐巴,白糖,生抽,白醋,味精鸡精调味即可!!
调料根据自己口感调制,这个菜本来就是酸口的,一定白醋,陈醋不好吃,糖和酱油为了提味,可以少放一点,最后放盐,因为酱油有咸淡,酱油也有咸淡,盐巴一点一点加,边吃边尝味道!!我无法精确给出来多少克的具体数字,因为我从来不称量,都是差不多,经验,哈哈,不懂得可以继续问我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-04
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