懒人版香辣螺丝
最好吃的螺丝只有清明前后才有，这个时节的螺丝肉饱满肥美，螺丝肉可以炒青椒，炒韭菜，怎么吃都好吃，不过我还是最爱吃带壳的螺丝，以前看《爸爸去哪儿》时看到田亮的火锅底料炒全世界，我这道懒人的螺丝也是用了能炒全世界的火锅底料做的，我承认，我很懒！哈哈
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螺丝剪去尾巴用水加盐泡一会儿吐吐沙
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准备万用的火锅底料，随便哪种都可以
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切点生姜和蒜头
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炒锅下油炒香生姜和蒜头
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然后加入火锅底料小火慢炒差不多炒个两三分钟左右吧
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加入淘洗干净的螺丝继续大火炒几分钟
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然后加入清水开大火烧，直到汤汁变少，尝下味道，如果不够味的话适量加点盐，每种火锅底料不同，咸度也不一样
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收汁装盘，注意汁不要收的太少了，多留点沾着吃味道更好
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来吃吧！
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-04
香辣螺丝的其他做法
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