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西洋菜汤

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潮音潮人

西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日本，人们以为他已死，后来他竟生还，乃因多吃了一种蔬菜充饥。这个葡萄牙人后来居住在澳门，将此菜移种过来，此菜既从葡萄牙传进中国，于是叫做西洋菜。在潮汕地区，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，深受人们喜爱。 用西洋菜煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，是一款非常简单易做的美味汤品，今天小编就来教教大家怎么做吧：西洋菜汤
食材清单 加入采购清单
西洋菜 300克
、
瘦肉 适量
、
猪血 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦 ❥ 脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇不可食用西洋菜 ❥ 西洋菜与补身药材同食，会降低滋补作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-03

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