让蛋卷换上蕾丝裙!
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步骤1/10
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原味:鸡蛋打入碗中,倒入糖15g打匀。
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步骤2/10
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加入完全融化的黄油和牛奶搅拌均匀。
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步骤3/10
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筛入低筋面粉35g翻拌均匀,再次过筛后装入裱花袋。
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步骤4/10
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用裱花袋把面糊按照打圈的方式挤入电饼铛中。
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步骤5/10
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用刮刀取下后卷起摆盘。
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步骤6/10
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黑芝麻味:鸡蛋打入碗中,倒入糖15g打匀。
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步骤7/10
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加入完全融化的黄油和牛奶搅拌均匀。
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步骤8/10
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筛入低筋面粉15g和黑芝麻糊粉20g翻拌均匀,再次过筛后装入裱花袋。
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步骤9/10
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用裱花袋把面糊按照打圈的方式挤入电饼铛中。
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最后一步
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用刮刀取下后卷起摆盘。
1、蕾丝蛋卷一定要趁热卷起。
2、裱花袋的口子稍微剪小一点,挤出的面糊大约2mm即可不然会太脆。
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发布于 2018-04-03
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