香草乾坤烤无骨鸡
清远鸡的108种吃法之一,这款香草乾坤烤无骨鸡,鲜嫩多汁,口感层次丰富,荤素搭配,多吃也不会感到油腻!
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步骤1/9
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将整只鸡的鸡骨去掉,注意不能将鸡身破坏哟
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步骤2/9
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将洋葱、胡萝卜、西芹切成细条,加入百里香、蒜头搅拌,再加入油、盐、鸡粉、白糖调味,腌制10分钟
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步骤3/9
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将腌制好的配料放入鸡腔内,腌制约3小时
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步骤4/9
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将马蹄、冬菇、笋、金华火腿切丁,放入锅中翻炒,加入适量的盐、白砂糖调味
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步骤5/9
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翻炒片刻后加入适量的水和浓汤宝,大火稍煮片刻
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步骤6/9
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将鸡腔之前腌制的配料取出,倒入玉米等馅料和汤汁,打结封上
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步骤7/9
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将整鸡放入石窑料理炉中,百里香放在鸡身上,选择变频烧烤,时间约20分钟
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步骤8/9
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烤至表面金黄色即可出炉
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
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