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葱油面的做法

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葱油面

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简简单单的生活，未尝不是一种幸福；美食亦是如此，有的时候，只要简单的一味，便足以让我们的味蕾得到满足。

食材清单加入采购清单

大葱 150克

、

食用油 75克

、

生抽 75克

、

老抽 75克

、

砂糖 2克

、

挂面适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大葱切粗丝；
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入食用油；
步骤3/8 点击查看大图
油温热时，放入葱丝；
步骤4/8 点击查看大图
小火慢慢煎炸葱丝；
步骤5/8 点击查看大图
煎炸至葱丝变干，颜色焦黄；
步骤6/8 点击查看大图
倒入生抽、老抽，加入白糖，煮开后关火，葱油便做好了；
步骤7/8 点击查看大图
另取一只锅，将挂面煮熟；
最后一步点击查看大图
盛出挂面，浇上葱油即可。

小贴士

1、煎炸葱丝时，一定要用小火，不能着急； 2、生抽和老抽混合用，即提味又增色，加点砂糖，口味更润； 3、我用的挂面，其实切面口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-02

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