韭菜炒千张
这头一刀的韭菜最是辛辣呛口，再食则初尝其肥嫩，三次则品其鲜美。作为味甘、性温的它，其中含有的挥发性油质、蛋白质及多种维生素使其具备了健脾、提神的作用。不止如此，春季食用鲜韭还有利于阳气的生发。
-
步骤1/7
点击查看大图
将千张倒入沸水中焯水后捞出
-
步骤2/7
点击查看大图
将焯好的千张切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
接着将韭菜切段
-
步骤4/7
点击查看大图
再将切好的韭菜倒入热好油的锅中翻炒至变软
-
步骤5/7
点击查看大图
将千张倒入锅中继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
接着向锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
春意盎然的韭菜炒千张完成啦
1. 豆皮沸水焯水可以很好的去除豆腥味
2. 挑选韭菜时要以根部较为粗壮，截口较为平整的为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
韭菜炒千张的相关分类
韭菜炒千张的相关推荐
-
茼蒿拌豆腐
116890人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2210665人看过 -
红烧土味大公鸡
142957人看过 -
鱼丸
365218人看过 -
万圣节特辑—哈德少女的黄油啤酒 #洗手作羹汤#
347380人看过 -
健康蒸茼蒿
38870人看过 -
牛奶红薯泥
158516人看过 -
【紫薯核桃饮】养颜又补脑的悦己饮
71631人看过 -
梅菜扣肉
501256人看过 -
洋葱炒香菇
3564894人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#梅干菜烧肉
149988人看过 -
黑木耳炒肉片
1178661人看过
