香椿芽拌豆腐
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步骤1/7
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准备香椿芽一把，北豆腐一块。
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步骤2/7
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豆腐切均匀的丁。
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步骤3/7
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豆腐丁入开水锅中焯水三分钟后，入香椿芽烫一下，关火。豆腐丁，香椿芽投凉控水。
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步骤4/7
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香椿芽攥干水，顶刀切细丁。
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步骤5/7
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豆腐丁控干水盛入盆中，香椿芽丁洒在上面。
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步骤6/7
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调入盐，味精，香油轻轻搅拌均匀。
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最后一步
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装盘即可。
豆腐尽量选择嫩一些，不要太老。
焯水时间根据豆腐老嫩程度控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-01
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