鳕鱼茸番茄浓汤
鳕鱼鲜香,番茄酸酸甜甜的很开胃,可以淋在意面上非常可口~
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步骤1/17
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鳕鱼处理好洗净。
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步骤2/17
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去皮,去骨切碎。
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步骤3/17
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加入高度白酒、现磨黑胡椒粉、姜丝
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步骤4/17
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抓匀,腌制片刻
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步骤5/17
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番茄顶部划十字刀
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步骤6/17
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锅中烧开水,先放入番茄烫1分钟,捞出
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步骤7/17
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还是那个锅,继续放入鳕鱼块,焯烫至8成熟
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步骤8/17
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捞出沥水备用
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步骤9/17
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烫好的番茄剥去外皮,切成小粒
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步骤10/17
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起锅放入少许橄榄,下入番茄丁翻炒
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步骤11/17
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炒至番茄软烂浓稠
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步骤12/17
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放入鳕鱼碎
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步骤13/17
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加入盐
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步骤14/17
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糖调味。
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步骤15/17
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加入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可
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步骤16/17
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装入碗中,撒上葱花~完成~
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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