酱鸡心 鸡胗
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡胗 鸡心
共500g
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
干辣椒
2个撕开
、
八角
2粒
、
料酒
2勺
、
酱油
适量
、
食醋
2勺
、
花椒
10粒左右
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1 切好葱姜蒜,辣椒2个掰开,八角 花椒粒等备用。2 切开鸡胗 鸡心便于入味,1刀~2刀均可,放料酒 热水焯下。换水,超过鸡胗鸡心,放入备用作料,大火转小火煮25分左右,关火泡着入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-01
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