晶莹剔透的酸菜蒸饺
买了点馄饨皮,打算做个猪肉酸菜蒸饺解解馋。仔细想想,吃一口又香又热的蒸饺,对吃货来说就是最幸福的事情,皮薄馅美的蒸饺,蘸了调料滋味更赞。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我。
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步骤1/11
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准备食材
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猪肉馅+酸菜+葱姜剁碎
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肉馅剁至发黏,加入盐、糖、酱油、五香粉、胡椒粉调味
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加入一个蛋清,顺时针搅拌均匀
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取一张馄饨皮,放入一点肉馅
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步骤6/11
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馄饨皮边边蘸水,包成喜欢的形状
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大火上汽儿后就可以改中小火蒸大约8分钟就好了
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可以蘸食醋、辣椒油食用
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好吃好做,清爽不油腻
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晶莹剔透、吹弹可破的饺皮
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最后一步
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我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我。
1、馄饨皮包出的蒸饺比饺子皮要有嚼劲更透
2.饺子形状可以根据自己喜欢做;
3.喜欢吃肥肉的,可以把猪瘦肉改为五花肉;
4.饺子馅可以根据自己口味调。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-31
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