可可杏仁饼干
94克
28克
148克
1533
千卡
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步骤1/9
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准备好各材料及工具,黄油可适当水浴软化,或室温软化(时间久)。
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步骤2/9
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加入黄油、糖粉、盐,用刮刀拌匀,用打蛋器打至发白。
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步骤3/9
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将蛋液打散,分三次加入,每次都与黄油充分打散混合
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步骤4/9
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打至蓬松的羽毛状
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步骤5/9
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加入过筛的可可粉,低精面粉,用刮刀搅拌至无干粉,加入杏仁。
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步骤6/9
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用手将面团和匀
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步骤7/9
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放入模具,使之变成长条状,从模具取出,冷冻40min(此刻面不软不硬),切0.5-0.7cm。
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步骤8/9
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铺油纸,烤箱上下火165度预热,将切好的饼干放入烤箱摆整齐,165度烤18min。
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最后一步
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下午茶时间尽情享用!
烤箱温度也可以略高,第一次做的小伙伴就选择低一些的吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-30
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