酸菜鱼(海底捞调料版简单易做)
我用的龙利鱼，不用片鱼，海底捞酸菜鱼调料版，不用东买西买，哈哈，简单易做
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步骤1/9
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龙利鱼斜刀片开，用姜丝和料酒腌制15分钟
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步骤2/9
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把海底捞酸菜包里的酸菜切碎一点，泡菜切碎，姜切丝，蒜切末
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步骤3/9
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锅里烧油，姜蒜爆香
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步骤4/9
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放入酸菜和泡椒炒香
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步骤5/9
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加入热水
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步骤6/9
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海底捞调料包，加入水中，搅拌均匀
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步骤7/9
水煮沸后，把腌制好的龙利鱼一片片放进沸水中，不要搅拌，待鱼片变白就可以盛进碗里了，基本上2到3分钟的时间吧，这一步忘记拍照了
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步骤8/9
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锅里烧一点油
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最后一步
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浇到鱼片上，撒点香菜装饰，就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-29
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