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香辣莲藕焖猪手

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尖尖实验室

莲藕焖猪手是一道广东省的传统名菜，鲜美下饭~
食材清单 加入采购清单
猪手 1个
、
莲藕 1根
、
干辣椒 3g
、
姜片 3片
、
葱花 3g
、
八角 2个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1勺
、
盐 适量
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

焖猪手的时间，根据自己喜欢的软硬度调节。喜欢有嚼劲的就减少焖煮时间。 莲藕不要提前去皮切好，会氧化变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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