![[10分钟办公室午餐]豆腐丸子的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/9/8/750_b9d58fb26fc2a8223015c92fbf1f0158.jpeg)
[10分钟办公室午餐]豆腐丸子
红烧油豆腐丸子
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步骤1/10
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半根芹菜去掉叶子切碎，再取半片生姜切非常碎，放入肉沫，加入半小勺酱油，搅拌均匀。自己懒的剁肉，超市买的肉沫
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步骤2/10
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揉成圆圆的丸子
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步骤3/10
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油豆腐挖个洞，把丸子塞进去
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步骤4/10
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热锅冷放入姜条和蒜片翻炒
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步骤5/10
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倒一勺白糖和耗油继续翻炒几下
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步骤6/10
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豆腐丸子入锅，一勺生抽，翻炒上色
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步骤7/10
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倒水，丸子的三分之一处，喜欢汁水比较多的可以二分之一
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步骤8/10
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盖锅焖煮，5分钟
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步骤9/10
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收汁水，出锅
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最后一步
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豆腐和蔬菜的清香，恰到好处哟
油豆腐可以选稍微老一些的，不然焖煮的时候容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-28
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