凉拌莴苣
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前几天在全羊馆吃的挺好的,自己回家研究了一下,味道也是不错的哦
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
莴苣
一根半
、
盐
适量
、
糖
少许
、
干辣椒
5个
、
蒜
3瓣
、
老抽:生抽:米醋
1:3:1
、
香油
几滴
、
鸡精
少许
、
蚝油
少许
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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莴苣改刀切细丝,辣椒切段,蒜切碎备用,锅里加入水烧开,倒入莴苣丝后关火。翻下莴苣丝,热水焯好盛出,不要煮!!
-
步骤2/4
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各种调料混合拌匀
-
步骤3/4
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倒在莴苣丝上
-
最后一步
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把辣椒和蒜末放在莴苣丝上,锅内倒入花生油,可以适量多一点,烧热淋在莴苣上,搞定!
小贴士
吃的时候用筷子拌一下,开胃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
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