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磷虾猪肉糯米丸

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秋天的蝎子

南极磷虾个体虽小，却浑身是宝。虾肉中蕴含着丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸等，其中，代表营养特征的赖氨酸含量也非常丰富。有研究显示，南极磷虾的赖氨酸含量比金枪鱼、牛肉都要高。尤其应该指出的是南极磷虾所含的多不饱和脂肪酸大多是以磷脂型存在。这些都对人体有良好的营养及保健功能。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
磷虾虾肉 150克
、
猪肉馅 50克
、
糯米 200克
、
胡萝卜 1根
、
豌豆 20克
、
盐 少许
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1、南极磷虾虾肉解冻后不用放去腥的料酒，带有微微的甜。 2、糯米要浸泡过夜才会容易蒸透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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