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土豆焖鸡翅的做法

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土豆焖鸡翅

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又是一道人人都爱的菜，小孩子最喜欢了，美味下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅加鸡腿 4个

、

豉油适量

、

蚝油适量

、

姜几片

、

蒜头几颗

、

盐适量

、

糖适量

、

土豆两颗

、

葱花可有可无

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我买的鸡翅是连着鸡腿和鸡翅尖洗净，切段，鸡翅鸡腿切小口，更入味。冷水入锅，煮沸，煮出血水，加几滴料酒辟腥，没有可不放。
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块，准备姜片和蒜头，切末。
步骤3/6 点击查看大图
鸡块出锅，沥去水分。
步骤4/6 点击查看大图
锅放油，放姜片和蒜末，爆香放鸡块，炒一下，放豉油，多点没关系，鸡块更入味，放点蚝油，炒至变色。
步骤5/6 点击查看大图
放热水，淹没鸡翅，放土豆，煮沸，放点盐，糖，大火焖煮十分钟左右，开盖炒一下，防止沾锅，再煮5.6分钟，土豆熟了就收汁，放点老抽调色。
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出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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