椒丝腐乳空心菜
这是每次外出吃饭,我必点的一道菜,不起眼的白腐乳让空心菜变得更好吃啦! 白腐乳,是发酵后的豆制品,它自身产生的天然的鲜味儿,才是最好的味精……
21克
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千卡
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步骤1/12
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空心菜择好洗干净沥水备用……
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步骤2/12
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仔细看看,一定要是白腐乳哦……单独这么吃,肯定会觉得味道一般般,但是,往下看……会有惊喜哦……
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步骤3/12
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红椒切丝儿,蒜瓣拍碎切末,白腐乳加一勺清水用筷子捣碎成腐乳汁备用……
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步骤4/12
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锅中加油烧热后倒入蒜蓉炸香……
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步骤5/12
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把红椒丝扔进去翻炒一下……
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步骤6/12
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倒入空心菜快速炒软……加入食盐调味再翻匀一下……
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步骤7/12
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倒入腐乳汁……
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步骤8/12
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用筷子抖拌均匀……
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步骤9/12
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出锅……
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不错吧……
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步骤11/12
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汤汁拌饭的味道都非常好呐……
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最后一步
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有同学问用的白腐乳是什么样的,呐,这个啦,我家炒空心菜一直用的这个,我个人觉得它最好吃,不是广告哈
这道菜一定要全程大火快炒啊,每次炒这道菜,我的锅铲就要下岗了,因为筷子更好用啊……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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