双椒炒排骨
20克
2克
18克
219
千卡
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步骤1/9
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1.葱切小块,姜切姜片,蒜切成片,青红椒切大一些的段备用。
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步骤2/9
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2.排骨洗净放入高压锅中,加入清水,加料酒、一部分的葱块、姜片和山楂片,中火压制15分钟。
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步骤3/9
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3.15分钟后,取出排骨。
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步骤4/9
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4.锅中放少许油,将青红椒段,放锅中煎制,煎成虎皮辣椒的状态取出备用。
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步骤5/9
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5.锅中少许油,先放入花椒粒炒香,再加入葱块、姜片和蒜片,炒香。
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步骤6/9
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6.倒入排骨,翻炒。
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步骤7/9
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7.加入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒均匀。
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步骤8/9
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8.加入青红椒,翻炒。
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最后一步
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9.稍加一点盐,让青红椒入味,翻炒均匀后关火、盛盘。
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发布于 2018-03-25
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