堡尔美克奶油小蛋糕:
用海绵方子制作堡尔美克，承重力要好很多，里面可以注满满的淡奶油和水果夹层，表面可以装饰自己喜欢的任何水果和小点心，口感棒棒哒！感谢东菱提供的k33B烤箱。
118克
57克
182克
1634
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/11
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1.黄油加热融化，取10克融化的黄油涂抹模具。剩下的备用。
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步骤2/11
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2.全蛋打撒，加入柠檬汁用蛋抽搅匀。
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步骤3/11
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3.隔水加热到40度，用蛋抽不停搅拌至糖融化。
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步骤4/11
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用电动打蛋器打发，画个8字纹路不会瞬间消失。
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步骤5/11
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筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/11
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分次加入融化的黄油和牛奶拌匀。
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步骤7/11
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烤箱提前预热150度中层上下火烤30分钟。
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步骤8/11
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淡奶油加入细砂糖打到8分发。
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步骤9/11
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把奶油挤在中心，表面装饰水果或饼干或自己喜欢的东西。（裱花嘴7082）
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-24
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