烤小面包
今天周末,明天宝宝休息,我在家给她做小面包明天早点吃
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有食材克重称好
-
步骤2/7
点击查看大图
除了黄油全部放入面包机发面功能,拓展阶段把黄油放入,发面过程是一个半小时,我按着这个比例发面完了觉得面太稀了不成型就掺了多些干面,牛奶或淡奶油的比例可以减少些,因为不想吃太甜所以糖的比例放的少了些
-
步骤3/7
点击查看大图
面发好拿出排气,我揉完静置十五分钟后又摔打了几下再静置十分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
分成小剂子搁置十分钟然后放烤箱二次发酵两倍大,每个完全没有空隙然后160度烤二十分钟,
-
步骤5/7
点击查看大图
我没有在烤箱中放水,所以在表面涂了蛋液撒黑芝麻后烤到十分钟时怕表面开裂又涂了一遍蜂蜜蛋液
-
步骤6/7
点击查看大图
等凉凉些分开即可
-
最后一步
点击查看大图
二十几分钟后出炉很是松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
烤小面包的其他做法
烤小面包的相关分类
烤小面包的相关推荐
-
#寻味外婆乡,香聚中国年#孜然羊肉粒
192130人看过 -
自制牛肉丸
2349012人看过 -
辣卤毛豆--------之看球赛必备
199736人看过 -
自制虎皮鸡爪
1428785人看过 -
#养生打卡# 虎皮鸡爪
248078人看过 -
蒜香回锅排骨
691202人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#土豆片汤
127315人看过 -
香辣藠头炒肉-桓桓爸出品#做道好菜,自我宠爱!#
248974人看过 -
嫩豆腐海带汤(真的很好喝)
4211603人看过 -
糖醋牛肉丸子
2979340人看过 -
#中秋宴,名厨味#红烧虎皮鸡爪
553801人看过 -
脊骨海带汤#餐桌上的春日限定#
844688人看过