红乳菜花
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
营养分析
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7克
3克
3克
84
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
加入采购清单
菜花半棵
、
蒜苗2根
、
红腐乳1块
、
腐乳汁1勺
、
生抽1勺
、
芝麻油1茶匙
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-03-23
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