红乳菜花
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
-
步骤1/14
点击查看大图
花菜洗净掰成小瓣
-
步骤2/14
点击查看大图
蒜苗切成小段。
-
步骤3/14
点击查看大图
锅中放适量清水,少许盐,放入花菜
-
步骤4/14
点击查看大图
水开继续煮2-3分钟,出锅沥水
-
步骤5/14
点击查看大图
取一个小碗,将红腐乳放入,加入1勺腐乳汁
-
步骤6/14
点击查看大图
再加入生抽
-
步骤7/14
点击查看大图
芝麻油
-
步骤8/14
点击查看大图
拌匀调成酱汁。
-
步骤9/14
点击查看大图
热锅冷油,下蒜苗炒香。
-
步骤10/14
点击查看大图
然后放入菜花翻炒片刻
-
步骤11/14
点击查看大图
加入调好的腐乳汁
-
步骤12/14
点击查看大图
翻炒均匀即可~
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图~
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
菜花焯水后烹饪更容易入味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
红乳菜花的其他做法
红乳菜花的相关分类
红乳菜花的相关推荐
-
肉蛋粉(湖南米粉)
147067人看过 -
解密湖南米粉文化~老长沙的餐桌必备
566820人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
652537人看过 -
清炖羊排汤
1949542人看过 -
南乳土豆#精品菜谱挑战赛#
210134人看过 -
甜酒蛋花:催乳神器
464172人看过 -
催经汤2.0
41623人看过 -
春笋催人
76415人看过 -
家常炖羊蝎子
1047677人看过 -
催经汤
79390人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
233008人看过 -
酱焖黄辣丁
91327人看过