是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜苔炒虾仁的做法 点击查看大图

蒜苔炒虾仁

浏览 2.7万 · 收藏 74
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆粉220957

虾仁的鲜，与蒜苔的蒜香、清甜碰撞后，口味不错。本想将蒜苔与红尖椒切大粒儿以配虾仁，但考虑家中老人用筷子吃起来不太方便，所以改刀为条儿。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
蒜苔 200g
、
虾仁 150g
、
葱 10g
、
姜 10g
、
红辣椒 25g
、
盐 3g
、
鸡精 1g
、
料酒 5g
、
胡椒粉 0.1g
、
蛋清 适量
烹饪步骤
小贴士

如果你是追求完美的人，在食材焯水过油后不要混在一起，葱姜爆香料酒烹锅，然后先下蒜苔红椒调味、勾薄芡，最后下虾仁翻匀，味道更好。因为虾仁本身有底味且蒜苔红椒本身不易入味，合在一起炒最后调味容易让虾仁过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

换个做法

蒜苔炒虾仁的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

蒜苔炒虾仁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许