一碗黯然销魂的酱油炒饭
颗粒分明的米饭,用老抽、蚝油这么一调味儿,再拌入鸡蛋、葱花和芹菜末,简直是抵挡不住的诱惑!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/5
点击查看大图
米饭煮熟拨散后放凉。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱2根、香芹切末备用
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋2个打入碗中加葱花少许搅匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅冷油,倒入放凉的米饭炒至水干。
-
最后一步
点击查看大图
倒料酒5ml,老抽15ml,蚝油10g,盐半勺,味精半勺,白胡椒粉1勺调味,加入葱花炒匀后倒入鸡蛋液翻炒,放入香芹末,炒至颠锅时饭粒能散开即可。
1、炒饭中放鸡蛋有收水的作用。
2、最好用隔夜炒饭,可以更容易炒出粒粒分明的感觉。
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
酱油炒饭的其他做法
酱油炒饭的相关分类
酱油炒饭的相关推荐
-
吃得太油腻?自制清肠奶茶帮你“刮刮油”
195150人看过 -
荔枝气泡酒——迷迭香
215339人看过 -
火力全开香辣蟹「厨娘物语」
84059人看过 -
4招吃梨,滋润满满!
112602人看过 -
坚果巧克力棒棒糖
182031人看过 -
一晚腌出爽口泡菜!
278024人看过 -
3道花式黄瓜料理给你清爽一夏
29911人看过 -
巧克力熔岩蛋糕—迷迭香
103492人看过 -
【微体】年味十足 韭黄四喜春卷
16798人看过 -
不用模具也能做出高颜值冰棍
125654人看过 -
春节特辑| 梅菜扣肉
210503人看过 -
星空水果圣诞树「厨娘物语」
73756人看过