红糖糯米饼
红糖和糯米粉是制作传统糍粑、粘饼常用的材料。简单家常，温和补益，有着诱人的香甜滋味和软糯口感。
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步骤1/11
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把糯米粉和细砂糖倒入大盆，用筷子拌匀。
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步骤2/11
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分次分量加入清水，慢慢揉面。
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步骤3/11
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直到揉成湿润光滑不粘手的面团。
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步骤4/11
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揪一个小面团，捏成中间凹下去的面片。
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步骤5/11
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装上适量红糖粉。
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步骤6/11
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用手掌虎口捏合收口。
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步骤7/11
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轻轻揉圆后再轻轻按扁。
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步骤8/11
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把包好的饼胚放在撒了糯米粉的垫子或平盘里，准备油煎。
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步骤9/11
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锅里倒入适量食油，放入饼胚，小火慢煎，煎的过程中要翻几次面。
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步骤10/11
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煎至两面焦黄，中间熟透即可。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2018-03-22
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