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冬瓜丸子汤

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杨林厨艺

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，冬瓜较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。 冬瓜无味清淡，一般会搭配干虾仁清炒提鲜，或者做成冬瓜丸子汤。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 500克
、
肉馅儿 300克
、
葱姜 适量
、
香菇 一个
、
香油 2小匙
、
酱油 1小匙
、
料酒 1大匙
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

根据个人口味吃的时候放些醋和香菜也很提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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