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牛奶桃胶银耳羹的做法

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牛奶桃胶银耳羹

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对于桃胶古有记载：桃树上胶，最通津液，能治血淋、石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素，抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质，滋阴润燥，长期食用可润肤，素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。

食材清单加入采购清单

桃胶 15克

、

银耳 1/4朵

、

纯牛奶 250毫升

、

清水适量

、

冰糖 12克

、

玫瑰花 1～2朵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把桃胶和银耳泡发，银耳泡30分钟—1小时至涨大即可，然后沥干水份备用（可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡），桃胶约泡发10-12小时。
步骤2/15 点击查看大图
泡发好后，银耳和桃胶体积都膨大了。
步骤3/15 点击查看大图
用手摘去粘在桃胶上的杂质。
步骤4/15 点击查看大图
把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状。
步骤5/15 点击查看大图
把银耳和桃胶冲洗干净，沥干水分备用。
步骤6/15 点击查看大图
在锅内放入适量的水，开大火，把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
步骤7/15 点击查看大图
待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
步骤8/15 点击查看大图
一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅了。
步骤9/15 点击查看大图
这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠。
步骤10/15 点击查看大图
然后倒入纯牛奶。
步骤11/15 点击查看大图
用锅铲拌匀，继续熬至待牛奶沸腾。
步骤12/15 点击查看大图
最后加入冰糖调味（这里的冰糖我事先碾碎了）。
步骤13/15 点击查看大图
这样牛奶桃胶银耳羹就完成了。
步骤14/15 点击查看大图
盛到碗内，然后撒上少许玫瑰花瓣碎。
最后一步点击查看大图
非常绵绸滑润，吃起来也不腻，特别美味养颜。

小贴士

大家可以按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制，若喜欢吃水果的，可以煮完后添加。趁热吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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