南极磷虾翡翠荠菜馄饨【宝宝辅食】
今天朋友来我家吃饭、刚好买的南极磷虾到货了、那就给她包点翡翠南极磷虾荠菜馄饨吧…… 南极磷虾中含有人体必需的全部氨基酸、尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量尤为明显、比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高、南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后、在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳、从而得的纯净的南极磷虾仁、无任何加工和添加、不含任何杂质和激素、肉质细嫩鲜甜多汁、配上山珍野菜（荠菜）营养丰富又健康、特别适合宝宝和老年人食用哟……
98克
86克
309克
2442
千卡
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步骤1/28
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菠菜叶洗净后用刀切成丝、放入料理机里、加入一勺盐后、打成汁
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步骤2/28
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打好的菠菜汁过滤一下后加入200克面粉里、慢慢倒入过滤的菠菜汁开始和面
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步骤3/28
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直至把面团揉成光滑面团
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步骤4/28
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同样的方法把剩下的250克面粉用适量清水和成面团、两个面团醒发半个小时
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步骤5/28
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准备好所有食材、荠菜我是提前摘洗干净后焯水放入冰柜冷冻保存的、随吃随取、特别方便
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步骤6/28
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肉馅中加入老抽、生抽和料酒
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步骤7/28
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加入胡椒粉
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步骤8/28
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加入适量盐和鸡精调味
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步骤9/28
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葱姜洗净后用刀剁成碎末、因为所有的海鲜都属于寒性食物、加上葱姜中和一下、也是为了提味、如果给宝宝吃的话、要用料理机把葱姜打碎
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步骤10/28
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调过味的肉馅里加入葱姜末和南极磷虾
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步骤11/28
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再加入花生油
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步骤12/28
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把馅料搅拌均匀
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步骤13/28
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把冷冻冰柜的荠菜解冻后用清水冲洗干净后、纳干水分、用刀剁成碎末
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步骤14/28
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剁碎的荠菜放到搅拌好的肉馅里搅拌均匀即可
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步骤15/28
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醒发好的面团排气揉匀后、把绿色面团搓成长条、白色面团用擀面杖擀成薄片后、把白面皮包住绿色长条
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步骤16/28
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搓匀后用刀切成大小一致的剂子
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步骤17/28
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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮
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步骤18/28
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把擀好的面皮放入适量馅料
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步骤19/28
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先包成饺子模样
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步骤20/28
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再把两头捏在一起就可以了
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步骤21/28
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包好所有的馄饨
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步骤22/28
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颜值担当有木有
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步骤23/28
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嘻嘻、胖嘟嘟的好可爱
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步骤24/28
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锅中倒入适量清水煮沸后、加入包好的馄饨
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步骤25/28
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大火煮沸后点少许清水、反复3次、直至看见所有的馄饨漂浮在上面上、即可关火
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步骤26/28
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鲜美无比又健康美味的南极磷虾翡翠荠菜馄饨出锅喽
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步骤27/28
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成品一
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最后一步
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诱惑到你木有
友情提示；和面团的时候尽量和的稍微硬一些、这样口感筋道爽滑又容易塑形呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-21
南极磷虾荠菜馄饨的其他做法
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