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★海鲜粗面★的做法

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★海鲜粗面★

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海鲜面有虾、蛤蜊和瑶柱作为汤底，无论添加什么面条，都会被宝宝们一扫而光哒！

食材清单加入采购清单

鲜虾 2只

、

蛤蜊 4个

、

扇贝柱 5个

、

奶白菜 3叶

、

面条 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。面条就用家里现有的吧！细面条、乌冬面、粗面条都可以。
步骤2/12 点击查看大图
先把鲜虾用牙签挑下虾线，和蛤蜊放入锅中煮2分钟，至虾变红色。煮的时候可以扔进去两片姜，去腥。
步骤3/12 点击查看大图
蛤蜊煮到自然开口的状态就是熟了。
步骤4/12 点击查看大图
将煮好的虾捞出，去头、去虾皮。然后剁碎。
步骤5/12 点击查看大图
蛤蜊去壳，去黑色部分。留蛤蜊肉，也剁碎一下。
步骤6/12 点击查看大图
另烧一锅开水，将洗净的奶白菜放入锅中。煮1分钟。
步骤7/12 点击查看大图
把奶白菜捞出沥干，将菜叶切碎。小宝宝吃的话菜帮就不要了。
步骤8/12 点击查看大图
把刚才煮熟的虾和蛤蜊的海鲜汤底过滤一下，杂质滤出。留下干净的汤至锅中。
步骤9/12 点击查看大图
将海鲜汤底烧开，然后下面条。
步骤10/12 点击查看大图
稍微煮一会以后，把贝柱也倒入锅中。我这次用的贝柱比较小，所以就没有再切了。如果你们的比较大，也可以跟步骤2中一起提前煮熟切碎。
步骤11/12 点击查看大图
等面条快熟了的时候，把刚才处理好的虾肉、蛤蜊肉和青菜叶一起倒入锅中，煮开就关火。
最后一步点击查看大图
一碗鲜香的海鲜面就做好啦！快手+营养+美味的三重组合美食哦！

小贴士

* 1岁以上宝宝吃，可以完全无需加盐，因为海鲜本身有点淡淡的咸味，宝宝吃刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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