天气干燥,煲一碗潮汕老火靓汤来拯救你的干渴肌吧
菜干猪骨汤是潮汕地区的特色传统名肴。菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,性微寒,味甘,有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用。猪骨也有补钙的作用,两者放在一起煲汤具有很高的营养价值,不仅味道鲜美,而且养生健体。 接下来小编就来教大伙儿怎么熬这道养生营养汤:菜干猪骨汤
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步骤1/7
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❥ 把菜干洗净,再泡水,泡完的水不要倒掉
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步骤2/7
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❥ 再把姜切片,放至碟中备用
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步骤3/7
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❥ 接着在锅中加入清水煮沸,把猪骨倒进锅中焯水减少异味,再洗净排骨,捞起至盘中,待用
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步骤4/7
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❥ 在锅中加入猪骨、红枣、姜片、菜干,倒入刚刚泡菜干的水,再加半碗清水,盖上锅盖开始炖
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步骤5/7
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❥ 一个半小时之后,打开锅盖,加入适量盐,再用勺子搅拌均匀即可
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步骤6/7
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❥ 最后,美味的养生汤就熬好啦,香味已经飘满一屋子了,闻着都流口水,赶紧试着做一下吧
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最后一步
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温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老
❥ 骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果
❥ 感冒发热期间,急性肠道炎感染者忌食
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发布于 2018-03-20
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