茴香粑粑
春天来了，茴香发出了嫩尖，正是最好吃的时候。 茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素以及具有特殊的香辛气味的茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可以炒吃、煮汤、做饺子馅，混合在面糊中摊粑粑也不错。
2克
13克
75克
365
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/7
点击查看大图
春雷打过，春雨落过，房前屋后，茴香发出了嫩嫩的茎。
-
步骤2/7
点击查看大图
采一把回家，洗净切碎，加上1量杯面粉，食盐、草果粉、花椒粉适量，小苏打2g，调成面糊，干湿程度以可以摊开为宜。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中热油，中温，倒入三分之一面糊，摊开，均匀受热。
-
步骤4/7
点击查看大图
翻一面，继续煎。中小火切换，注意不要糊锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
剩余面糊如法煎好，三个一起放在锅中，加上小半碗开水，盖上锅盖，小火，用蒸汽把心催熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅。
-
最后一步
点击查看大图
青翠的颜色，香甜的味道，春天的感觉。
1.最后加开水，用蒸汽催熟粑粑心，也能避免上火。
2.喜欢香脆的，多加点油，摊薄一点，直接煎熟。
3.如果嫌茴香味道重，可以先焯水，再切碎混合到面糊中。
4.切一点火腿丁，和茴香一起炒熟，再混合到面糊中，味道更香浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-19
茴香粑粑的相关分类
茴香粑粑的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#凉拌茴香
144236人看过 -
茴香饼
44177人看过 -
茴香炒蛋
40367人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103803人看过 -
煮茴香
135631人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46958156人看过 -
茴香胡豆
136076人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218128人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1692050人看过 -
低脂低卡减肥餐，菠菜豆腐汤，清淡好喝！
3805271人看过 -
茴香饺子
178109人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
744762人看过
