煎鲅鱼(鲐鲅)叭叭叭叭叭叭叭
饭店里的营养餐里就有煎鲅鱼,我家宝贝儿,一个人吃了一条,所以,就回家给她做做看,好吃极了了
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步骤1/11
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可爱的鲅鱼
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收拾了它
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肚子片开,切断骨头
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步骤4/11
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看
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步骤5/11
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喂,花椒面,盐,葱姜,料酒,摸匀
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步骤6/11
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合上,来几刀,所有配料加料酒,均匀涂上,喂至少十五分钟以上
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步骤7/11
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热锅,姜涂锅,
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步骤8/11
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下底油,不要太多哦,下姜片,八角,等姜片略糊,捞出,扔掉
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步骤9/11
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鲅鱼去掉葱姜,用厨房用纸蘸干表面水分,中火,下鲅鱼被面,微微晃锅,
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步骤10/11
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五分钟左右,翻面,晃锅
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最后一步
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三分钟,出锅
可以略咸,如果不给宝宝吃,可以少盐,刷酱,(蒜蓉酱+耗油),撒孜然芝麻辣椒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-19
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