豆瓣辣炒蛤
8克
36克
19克
285
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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新鲜花蛤洗净，凉水进锅。焯水，开口即关火。
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步骤2/8
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花蛤用漏勺捞出，用清水冲洗干净里面的沙子，控水。
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步骤3/8
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青红椒切菱形片。
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步骤4/8
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姜蒜切片，干辣椒，香葱切丁。
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步骤5/8
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炒锅点火入油滑热，入葱姜蒜，干辣椒爆香。入豆瓣酱煸炒出红油。
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步骤6/8
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下入青红椒翻炒。
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步骤7/8
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下入花蛤大火煸炒，调入生抽，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀，关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
花蛤里有沙子，一定要冲洗干净。
焯水的花蛤肉容易掉，翻炒时一定注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-18
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