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密蒙花饭的做法

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密蒙花饭

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发陈，春，天地俱生，万物以荣。二月初二，花繁叶茂，我老家在这天有食用密蒙花饭的习俗。密蒙花是它的学名，俗语叫阿米花或染饭花，有着醇厚的香气。一碗密蒙花饭，就把春天吃进肚子里。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

密蒙花 10枝左右

、

糯米饭 2斤

、

花生油适量

、

糖或盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
找到这种花花，它分布在南方，也许就长在你家附近。
步骤2/4 点击查看大图
一把花加水煮出颜色，滤去花渣。
步骤3/4 点击查看大图
用滤出来的水煮糯米饭，满室生香。
最后一步点击查看大图
喜欢吃咸的就用花生油搅拌撒盐，喜欢吃甜的就淋蜂蜜撒糖，都很好吃！

小贴士

煮出来的水颜色不要太浓，太浓会带苦味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-18

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