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山药牛肉丸——宝宝辅食的做法

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山药牛肉丸——宝宝辅食

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第一次给11M+宝宝添加红肉，这道蒸丸子好吃不上火，既锻炼小孩子的咀嚼能力，又方便他自己拿着吃，培养孩子独立吃饭的能力。

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9克
23克
61克

376
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 50g

、

豆腐 50g

、

山药半根

、

南瓜一小块

、

木耳 5朵

、

杏鲍菇一小块

、

胡萝卜一根

、

青笋一小块

、

大葱一小段

、

香油 1ml

烹饪步骤

步骤1/7
山药、南瓜刨皮蒸熟。
步骤2/7
牛肉剁成泥，大葱剁成末，加入香油拌匀。
步骤3/7
木耳泡发后洗净，开水烫一分钟。豆腐切小块，开水烫一分钟，捣成泥后加入肉泥中。
步骤4/7
将木耳、杏鲍菇、胡萝卜（一小块）、青笋剁成末后加入肉泥中。剩下的胡萝卜切成3mm厚片。
步骤5/7
将蒸熟的山药、南瓜捣成泥加入肉泥中。顺时针将各种馅料搅拌至上劲儿。
步骤6/7 点击查看大图
蒸锅加水，屉上放好胡萝卜片，湿手团馅，团圆后码在胡萝卜片上，盖盖儿开大火。水开后转中火，继续蒸一刻钟，关火。别急着揭开盖儿，小闷一会儿。
最后一步点击查看大图
揭锅。

小贴士

1适合10M+宝宝，且对豆腐不过敏，如果宝宝辅食目前没添加豆制品，不确定是否过敏，此食材不建议添加。 2山药、南瓜一定蒸的软烂，好捣成泥团馅。 3蔬菜种类根据宝宝的情况添加，剁碎即可。 4木耳和牛肉含铁高一点，二者补血最佳搭档。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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