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微波炉版牛肉干，无油无糖无盐的做法

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微波炉版牛肉干，无油无糖无盐

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减肥啊，必须要吃无盐无油的牛肉，所以说那就自己做吧～一样的美味

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1000g

、

姜一块

、

辣椒面适量，可多放

、

花椒粒大概三四十颗

、

孜然粒大概三四十颗

、

酱油一小瓶盖

、

料酒一小瓶盖

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛肉切成指头一样粗的条状（这个很重要，如果切其他的形状，后面的微波炉时间可能会胡）把牛肉洗净，空血水，放入姜条，花椒粒，孜然粒，孜然粉，辣椒面，酱油，料酒
步骤2/5 点击查看大图
把所有东西放到碗里，戴手套，拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
把牛肉条摆盘子里，留点空隙
步骤4/5 点击查看大图
放入微波炉，第一次中火，3分钟，倒出水份。第二次中火，再3分钟。第三次高火，1分钟了！⚠️注意1，不论第一次水多与少，都要倒掉，要不后面腥。⚠️注意2，火温是我反复试验的，很准确，前提必须是手指头大小的条状，要细了，薄了会糊。⚠️注意3，刚拿出来牛肉干感觉不是很干，有韧劲，这样才对，放凉了，自然就干了。如果刚从微波炉里拿出来就干了，那就说明糊了！
最后一步点击查看大图
好啦，最后出锅了～减肥要坚持，运动和饮食都要注意，这个无糖无油无盐的牛肉干，适合减肥人士，牛肉干每次不要超过100g。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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