香辣鳝鱼
黄鳝的营养价值 1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。 2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。 3.鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
20克
104克
185克
1063
千卡
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步骤1/4
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如上图,处理食材备用。
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步骤2/4
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菜子油烧热,倒入生姜、蒜米、花椒爆香,倒入鳝鱼煸出水份后改中火将鳝鱼煎一分钟,下入小米椒和蒜苔翻炒一分钟放入适量盐,鸡粉,翻炒均匀。
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步骤3/4
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接下来放入紫苏叶翻炒均匀,最后下一勺生抽翻炒均匀。
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最后一步
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出锅,开吃喽(ღˇ◡ˇღ)
鳝鱼骨头用来煲粥或是煲汤,完美(ღˇ◡ˇღ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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