线椒辣炒咸肉片
我老公比较喜欢吃的菜,专门为他炒了这个菜
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步骤1/12
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备料:咸肉、线椒
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步骤2/12
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咸肉洗净焯水后捞出切薄片,线椒切丝
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步骤3/12
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咸肉切片,我老公特意买了双立人刀具的菜刀切咸肉,最好像纸一样薄
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步骤4/12
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葱姜蒜切片,小红椒切段
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步骤5/12
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热锅冷油爆炒小红辣椒
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步骤6/12
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再加上葱姜蒜爆香
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步骤7/12
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放入咸肉炒香,放入辣椒酱炒
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步骤8/12
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咸肉要炒透明
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步骤9/12
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加入线椒炒
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步骤10/12
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加入老抽上色,咸肉、辣椒酱、豆瓣酱都咸,不用放盐,放入少许清水煮一下即可
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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再来一张照片
不管咸肉或者五花肉切片必须切薄片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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